Cappelletti

Esto sólo pongo para dar envidia, ya que estos cappellettis, son 100% artesanos, hechos a mano por la abuela de nuestro amigo italiano. Es un tipo de pasta que se come en estas fiestas de Navidad. Son una especie de tortellinis, más pequeños, rellenos de carne y queso parmesano que se comen en sopa y se les espolorea queso parmesano por encima.
Si quereis saber más o animaros a hacerlos, os pongo el link de wilipedia para que investigueis
http://es.wikipedia.org/wiki/Cappelletti

Un delicia.