Ñoquis aromáticos

Me encantan los ñoquis! he tratado de hacerlos yo pero fue un desastre :S

Ingremuelas (pa 2 raciones):

- 1 paquete de ñoquis rellenos de queso
- 2 tomates rojos
- 2 manojos de brotes tiernos de espinacas
- 1 guindilla fresca
- orégano
- sal
- ajo en polvo
- aceite
- queso en polvo

¿Cómo lo hago?

Preparamos los ñoquis según instrucciones. Sabemos que están hechos cuando flotan.
En una sartén, echamos dos cucharadas de aceite.
Limpiamos y cortamos los tomates en taquitos y la guindilla la cortamos en trozos pequeñitos.
Cuando el aceite esté caliente añadimos los tomates y guindilla.
Cuando los tomates estén hechos, añadimos los ñoquis, previamente escurridos, las espinacas, sal,orégano y ajo en polvo.
Rehogamos hasta que la espinaca esté hecha.
Servimos y espolvoremos con queso en polvo.