Nachos con guacamole y pollo

Siguiendo el hilo de la receta anterior

Ingremuelas:
- 1 bolsa de nachos normales
- Guacamole (ver receta http://desiki-cocinillas.blogspot.com.es/2014/08/guacamole-y-andale.html )
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolleta
- Queso rallado
- 2 pechugas de pollo (yo use una pechuga de sobras de pollo asado, también vale)- Omitimos este ingrediente si es para vegetarianos
- Sal
- Aceite
- Pimienta

¿Cómo lo hago?
Lavamos y picamos en cuadraditos el tomate. Pelamos y picamos en cuadraditos la cebolleta.
Espolvoreamos con sal y pimienta las pechugas de pollo y las hacemos en una sartén con una cucharada de aceite. Cuando esté la cortamos en trocitos.
En un plato grande echamos una capa de nachos, añadimos queso rallado y unos trozos de pechuga de pollo. Metemos 30 segundos al microondas para que se derrita el queso.
Ponemos otra capa de nachos y añadimos más trozos de pechuga de pollo y en el centro ponemos el guacamole.
Echamos por encima los cuadraditos de cebolleta y tomate.