Flan 3 chocolates

FELICIDADES MAMA!

Este postre, porque tarta lo que se dice tarta no es, está dedicado a mi madre que ha sido su cumple.
Si lo buscais en internet hay 1000 variedades, yo como siempre lo he hecho a mi manera

Ingremuelas (pa 10 glotones):

- 1/2 litro de leche semi
- 1/2 litro de nata líquida para montar
- 3 sobres de cuajada royal
- 150 gramos de chocolate blanco
- 150 gramos de chocolate con leche
- 150 gramos de chocolote negro

¿Cómo lo hago?

Vamos a necesitar 3 vasos iguales. Repartiremos por igual en los 3 vasos, la misma cantidad de leche y de nata. Así haremos que las capas sean más o menos iguales.
Vamos a montar la primera capa.
Ponemos un cazo al fuego con uno de los vasos de nata y leche. Cuando empiece a calentarse, añadimos el sobre de cuajada y removemos para que se disuelva bien. Cuando rompa a hervir mantenemos un par de minutos y retiramos del fuego. Añadimos el chocolate blanco troceado y removemos hasta que quede todo bien disuelto e integrado.

Echamos la mezcla en el reciente que queramos. Yo uso de silicona porque se desmoldan mejor. Dejamos que enfríe y lo metemos a la nevera.
Mientras vamos haciendo la segunda capa. Mismo procedimiento pero esta vez con chocolate con leche.

Sacamos el molde de la nevera y con ayuda de una cuchara echamos la segunda capa. La cuchara la usaremos para 'amortiguar' la caida del líquido y que de esta manera se mantengan las dos capas separadas.
Volvemos a dejar enfriar unos minutos y otra vez a la nevera.
Toca ya la última capa. Mismo procedimiento que la anterior vez sólo que con el chocolate negro.

Dejamos enfriar y metemos a la nevera al menos 4 horas, aunque yo os recomendaría hacerlo de un día para otro ya que se sirve frío.

A disfrutarlo!