Galletas en espiral de chocolate y vainilla

Navegando por youtube encontré esta receta. Quedan unas galletas muy resultonas y ricas.

Ingremuelas (pa unas 20 galletas):

- 300 gr de harina
- 190 gr de mantequillas
- 100 gr de azúcar glass
-  2 huevos
- 15 gr cacao en polvo
- 15 gr azúcar de vainilla

¿Cómo lo hago?

Tamizamos la harina y reservamos.
Batimos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente.
Añadimos uno a uno los huevos sin parar de batir (con varillas o si tenéis amasadora mejor). Añadimos el azúcar de vainilla.
Poco a poco vamos añadiendo la harina.
Cuando esté la masa homogénea, la partimos en dos y a una de las mitadas le echamos el chocolate. y mezclamos bien.
Ponemos las masas por separado en la neverda durante unas 2 horas.
Pasado ese tiempo, situamos una masa en un papel de horno, ponemos encima otro papel de horno y estiramos con el rodillo hasta que quede como de unos 2 mm.
Repetimos el proceso con la otra masa.
Extendemos la lámina de la masa blanca encima de la de cacao. Vamos enrollando con cuidado hasta el final. Cuando tengamos el rollo, lo metemos otras dos horas en la nevera.
Cuando pase ese tiempo, precalentamos el horno arriba y abajo a 160º. Cortamos lonchas de medio centímetro del rollo. Las vamos colocando en la bandeja que vayamos a usar. Lo metemos al horno unos 18 mins. Pasado ese tiempo las sacamos y las ponemos a enfriar en la rejilla. Este es el resultado:

Merluza hojaldrada con salsa mostaza

Versión de un plato que servimos en nuestra boda.

Ingremuelas (pa 3 raciones):

- 1 lámina de hojaldre
- 3 centros de merluza (yo utilizo unos que vienen congelados sin espinas ni piel)
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 3 cucharadas de mostaza
- Pimientos de piquillo en tiras

¿Cómo lo hago?

Cortamos en 3 tiras la lámina de hojaldre.
Mezclamos la mayonesa con la mostaza y reservamos.
Ponemos un montoncito de pimientos de piquillo, situamos encima un trozo de merluza (previamente descongelado) y echamos una cucharada de la mecla de mostaza yu mayonesa. Cerramos el hojaldre como podamos para que no se nos abra y lo ponemos encima de un papel de horno en la bandeja de horno.
Repetimos con el resto de porciones.
Precalentamos el horno a 190º. Una vez caliente, metemos la bandeja y esperamos unos 30 minutos o hasta que comprobemos que el hojaldre está en su punto.
Servir caliente.

Pollo guisado en olla rápida

Ingremuelas (pa 4 raciones):

- 2 traseros de pollo (4 muslos+contramuslos)
- 2 zanahorias grandes peladas y cortadas
- 200 gramos de champiñones portobello limpios y cortados en cuartos
- 2 patatas grandes peladas y cortadas en cuadrados
- 1 cebolla grande
- 1 puerro
- 1 pastilla de doble caldo de carne
- Unas hebras de azafrán
- 150 ml de vino tinto
- Agua
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Pan rallado
- 2 hojas de laurel
- 4 dientes de ajo

¿Cómo lo hago?

Le quitamos la piel al pollo y lo salpimetamos.
En la olla rápida cubrimos de aceite el fondo.
Pelamos y picamos la cebolla, los ajos y el puerro. Lo rehogamos a fuego medio en la olla, echamos un poco de sal.
Cuando esté transparente, lo sacamos con la espumadera escurriendo bien el aceite y lo trituramos en el vaso de la batidora. Reservamos.
Marcamos el pollo con el aceite caliente. Cuando lo tengamos marcado echamos las zanhorias, champiñones, patatas, vino blanco y la mezcla triturada de cebolla, puerro y ajo. Dejamos al fuego 5 minutos removimiento para que se evapore el vino.
Añadimos el laurel, las hebras de azafrán, agua caliente hasta cubrir, la pastilla de caldo, sal y pimienta. removemos para que se mezcle todo y tapamos la olla rápida.
Calentamos unos 10 minutos. Cuando pase ese tiempo y pierda la presión abrimos.
Removemos bien, añadimos unas 4 cucharadas soperas de pan rallado y dejamos que cueza a fuego medio otros 10 minutos para que reduzca la salsa.
Este pollo ya lleva su propia guarnición pero también se puede acompañar con arrocito blanco, la salsa está buenísima!

Autopsia a la bbq - receta de Halloween

Parece que no, pero da un poco de cosilla comérselo jeje.

Ingremuelas:

- 2 costillares
- 1 pimiento rojo
- 1 Morcilla de burgos
- 2 huevos
- 2 patatas pequeñas cocidas
- 2 chistorras
- Una ristra de chorizos criollos
- Chorizos tipo asturianos
- Salsa bbq
- Aceite
- Sidra
- Sal
Para la decoración: una calavera

¿Cómo lo hago?

Asamos las costillas. Para que queden blanditas, yo las pongo a 170º con un chorrito de aceite y sal envueltas en papel de aluminio 15 minutos al horno. Pasado ese tiempo, las descubro y las pinto con salsa barbacoa. y dejo una media hora - 40 minutos más. Le doy la vuelta y las vuelvo a pintar de salsa a mitad de proceso. Obviamente esto serán nuesras 'costillas'

Cocemos y pelamos las dos patatas, reservamos. Estos serán los 'riñones'

Aprovechamos el calor del horno para asar el pimiento rojo, para ello lo lavamos, vaciamos por la parte de arriba y le echamos un chorrito de aceite y sal.
En una sartén desmenuzamos la morcilla con un chorrito de aceite y cuando esté casi hecha le echamos los dos huevos y removemos hasta que cuajen. Reservamos.
Rellenamos el pimiento rojo asado con la morcilla. este será el 'corazón'.

 Hacemos en una sartén tipo parrilla tanto las chistorras como los chorizos criollos y reserevamos estos serán nuestros 'intestinos'.

Por último, echamos los chorizos rojos tipo asturianos en una cacerola, los pinchamos y le echamos sidra hasta cubrir. Ponemos a fuego alto y dejamos que hierva 4-5 minutos, pasado ese tiempo bajamos a fuego medio y lo dejamos 15 minutos. Reservamos esto serán nuestras 'vísceras y sangre'.

Colocamos todo como en la foto en una bandeja grande o la misma bandeja de horno y el plato quedará listo para practicarle una buena autopsia

Vómito descompuesto - receta de Halloween

Rico rico.

Ingremuelas:

- 1/2 kg de guacamole fresco (también lo podemos hacer nosotros http://desiki-cocinillas.blogspot.com.es/2014/08/guacamole-y-andale.html
- 4 ramas de cilantro
- 1/2 cebolleta
- 1/2 pimiento rojo de asar
- 1 pimiento verde italiano
- 1 tomate maduro
 - 1 calabaza
 - Queso para dipear
- Nachos.

¿Cómo lo hago?

Abrimos la parte de arriba de la calabaza para que nos entre un cuenco que tengamos. La vaciamos.
Preparamos la calabaza con alguna forma graciosa, como si estuviera vomitando.
Ponemos el plato dentro del hueco y lo llenamos de queso para dipear.
Preparamos el guacamole. A la base que hemos comprado le añadimos el resto de ingrediente muy troceaditos y bien lavados. Mezclamos bien y colocamos en un plato y saliendo de la boca de la calabaza como si estuviera vomitando.
Ahora a coger nachos y disfrutar!

Halloween 2015

Este año recuperamos la tradición con nuevas recetas! por un tema de logística, este año tienen que ser más sencillas. Os voy poniendo los colmillos largos con el menú que voy a preparar este año:

• Vómito descompuesto
• Autopsia  a la bbq
• Cerebro al natural
• Petit sustetes

Todo esto regado con las mejores sangres (digo caldos, en qué estaría yo pensando....) de la Ribera del duero.

Hamburguesa de costillas tipo McRib pero mejor

Ingremuelas (por hamburguesa):

- 1/2 costillar de cerdo
- Salsa barbacoa
- Cebolleta
- Queso en lonchas (tipo chedar o el que más nos guste)
- Lechuga
- Pan de hamburguesa
- Mayonesa
- Pimienta
- Sal


¿Cómo lo hago?

Echamos sal a las costillas y las pintamos con salsa barbacoa. En una bandeja apta para horno ponemos las costillas y las tapamos con papel de aluminio. Metemos las costillas el horno a 190 º unos 45 mins. Los últimos 10 minutos, quitamos el papel de aluminio y les echamos más salsa barabacoa.

Cuando estén hechas, dejamos que se enfríen y separamos la carne del hueso.

Cuando tengamos la carne, la ponemos en una sartén junto con un poco más de salsa barbacoa, sal y pimienta.

Lo calentamos un par de minutos para que quede una textura caramelizada.

Tostamos el pan de hamurguesa. En la base le ponemos un poco de mayonesa. Ponemos encima la carne de las costillas, el queso, cebolleta (cortada en rodajas) y la lechuga.

Y listo para degustar!

Mermelada de moras silvestres -receta de temporada

 Ingremuelas:

- 200 gr de moras silvestres
- 100 ml de ron miel (o ron en su defecto)
- 4 cucharadas de azucar (yo uso siempre moreno integral)

¿Cómo lo hago?

En una cacerola, echamos 4 cucharadas de azucar,  ron miel y 200 gramos de moras y dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos para hacer una mermelada.

Cuando tenga la consistencia que queremos,  lo batimos y colamos (muy importante ya que las pepitas son muy duras).

Se puede usar para tartas, tostadas, como un sirope encima del helado....

Tarta de moras silvestres y crema pastelera

Ingremuelas (pa 6-8 glotones)
- 1 masa de hojaldre
- 300 gr de moras silvestres
- 4 cucharadas dde azucar
- 2 -3 chupitos de ron miel
- 1 clara de huevo

Para  la crema:
- 2 yemas de huevo
- 1/4 litro de leche
- 1 cucharadas colmadas de azucar vainillado
- 75 gr de azucar
- 25 gr de harina
- La cáscara de medio limón


¿Cómo hago la crema pastelera?

En una cacerola ponemos la mitad de la leche junto con el azucar vainillado y la cáscara de limón. Calentamos hasta que rompar a hervir, entonces retiramos del fuego y reservamos 20 minutos.
Con la otra mitad de la leche, mezclamos con un batidor de varillas las 2 yemas, el azucar y la harina.

Con la leche con el limón que teníamos reservada, retiramos la cáscara del limón y echamos la segunda mezcla. Volvemos a poner a fuego medio y vamos moviendo con las varillas hasta quue la crema adquiera consistencia.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar.


¿Cómo lo hago?

 Extendemos en el recipiente que vayamos a usar para el horno la masa de hojaldre. Es importante pincharla con un tenedor para que no se formen burbujas.
Hacemos la crema pastelera (receta arriba) y la echamos encima de hojaldre.

En una cacerola, echamos 4 cucharadas de azucar, el ron miel y 180 gramos de moras y dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos para hacer una mermelada.

Cuando tenga la consistencia que queremos,  lo batimos y colamos (muy importante ya que las pepitas son muy duras).
Extendemos la mermelada encima de la crema pastelera.
Adornamos con el resto de moras y cerramos los bordes del hojaldre. Pintamos con clara de huevo para que quede más bonito.

 Dejamos que enfríe la tarta y lista para disfrutar!

Tortilla rellena de paté de cangrejo

Esta receta bien podría esta en el blog de Falsarius Chef!

Ingremuelas:

- 6 palitos de cangrejo

- 3 cucharadas de mayonesa

- 1 diente de ajo

- Una tortilla de cebolla prefabricada

¿Cómo lo hago?

Con la batidora, preparamos el relleno. Pelamos el ajo y lo batimos junto con la mayonesa y los palitos de cangrejo.

Abrimos por la mitad la tortilla y extendemos en relleno. Le ponemos la tapa y listo para comer!

Calabacín relleno de atún

Ingremuelas:

- 1 trozo de bonito congelado (yo he usado unas sobras de bonito con tomate)
- 1 calabacín redondo
- Un chorrito de nata para cocinar
- 3 cucharadas de tomate frito
- Queso tipo mozarrella
- Sal, aceite y pimienta
- 1 patata

¿Cómo lo hago?

Asamos el calabacín en el horno con un chorrito de aceite durante 45 mins aprox. a 200º. Cuando este asado lo sacamos y vaciamos. Le quitamos el culete.
Lavamos la patata, la cortamos en rodajas de medo centímetro y la freimos. Reservamos.
Colocamos una rodaja de patata en un plato apto para horno y ponemos el calabacín  encima. Servirá de base para que no se vaya el relleno ya que le hemos quitado el culo.
Para el relleno, freimos el atun y lo desmigamos. Cuando esté frito, le echamos pimienta, el tomate frito y un chorrito de nata. Vamos removiendo a fuego medio para que todo vaya ligando.
Cuando tengamos el relleno, lo introducimos con cuidado dentro de calabacín. Le ponemos un poco de queso por encima y gratinamos.
Servimos con patatas fritas.

Solomillo de pavo relleno

Ingremuelas:

- 1 solomillo de pavo
- 3 lonchas de queso
- Un manojo de espinacas frescas
- 4 pimientos de piquillo
- Sal, pimienta y aceite
- Mostaza
- Patatas para la guarnición
 Nota: necesitaremos hilo

¿Cómo lo hago?

Con cuidado de que no se nos rompa, abriremos el solomillo. Cuando lo tengamos extendido salpimentamos y lo pintamos con mostaza Ponemos encima los pimientos, queso y espinacas. Lo enrollamos y atamos con el hilo.
Pelamos las patatas y las ponemos en el fondo del recipiente que metamos en el horno. Las salpimentamos. Ponemos encima el solomillo y echamos un chorro de aceite.
Metemos en el horno por una hora aproximadamente a 190º.
Se puede servir en medallones o utilizar a modo de tapa montándolo cortado en medallón sobre una patata.

Calabacín relleno de carne picada y queso

Ingremuelas:

- 150 gr de carne picada mixta
- 2 calabacines redondos.
- 1 trozo de queso Gorgonzolla
- 100 ml de nata líquida para cocinar
- Queso tipo mozzarella
- 2 patatas
- Aceite, Sal y pimienta
- 1 cebolla

¿Cómo lo hago?

Asamos los calabacines en el horno con un chorrito de aceite durante 45 mins aprox. a 200º. Cuando estén asados los sacamoss y vaciamos. Les quitamos el culete.
Lavamos las patatas, lascortamos en rodajas de medio centímetro y las freímos. Reservamos.
Colocamos dos rodajas de patata en un plato apto para horno y ponemos los calabacines  encima. Servirán de base para que no se vaya el relleno ya que les hemos quitado el culo.
Pelamos y picamos la cebolla. La pochamos en aceite y salpimientamos. Añadimos la carne y la freimos junto con la cebolla. Cuando esté hecha, le echamos un trozo de queso Gorgonzola (a gusto, ya que es un queso fuerte) y la nata. Removemos a fuego medio para que se ligue el relleno.  Probamos y corregimos de sala y queso.
Cuando tengamos el relleno, lo introducimos con cuidado dentro de calabacín. Le ponemos un poco de queso tipo mozarrella por encima y gratinamos.
Servimos con patatas fritas.

Tarta de oreo, fresas y chocolate blanco

Ingremuelas:

- 16 galletas tipo oreo (quitando el relleno)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 sobre y medio de cuajada
- 200 gr de chocolate blanco
- 200 ml de nata para montar
- 50 ml de leche semidesnatada
- Fresas naturales

¿Cómo lo hago?

Derretimos la mantequillas.
Trituramos las galletas oreo con el batidor y añadimos la mantequilla derretida.
Cuando tengamos una masa, la extendemos en nuestro molde y la metemos a la nevera mientras hacemos el relleno.
En un cazo ponemos al fuego la nata con la leche. Cuando comience a calentarse, añadimos los polvos de cuajada y removemos bien.
Una vez rompa a hervir, echamos el chocolate en trozos hasta que se derrita dentro de la mezcla, removiendo bien.
Echamos la masa en el molde, dejamos fuera 15 minutos y lo volvemos a meter en la nevera, al menos dos horas antes de comer.
Desmoldamos con cuidado y decoramos con las fresas naturales

Lasaña de espinacas y atún con salsa de piquillo

Esta es una de esas recetas que improvisas con lo que hay en la nevera y que acaba convirtiéndose en especialidad de la casa.

Ingremuelas (pa 3 raciones):

- 9 láminas de pasta precocida para lasaña
- 1 cebolla grande
- 1 bolsa de espinacas frescas grande
- 4 dientes de ajo
- 2 lonchas de queso tipo cheddar
- 4 latas de atún
- 4 pimientos de piquillo
- 2 quesitos tipo Caserío
- 150 ml de leche
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite
- Queso en polvo
- Salsa de tomate

¿Cómo lo hago?

Primero preparamos las láminas de lasaña según indicaciones del envase y reservamos.
Para la 'falsa bechamel':
En el vaso de la batidora echamos los pimientos de piquillo escurridos, la leche, los quesitos y salpimentamos. Batimos bien y reservamos.
Lavamos y cocemos las espinacas. Cuando estén cocidas las escurrimos muy bien.
Pelamos y cortamos en taquitos los ajos y la cebolla. En una sartén grande echamos un chorrito d aceite y freimos los ajos y las cebollas. Cuando esté transpartente, añadimos las espinacas y rehogamos 5 minutos. A continuación añadimos el atún (previamente escurrido) y mezclamos. Añadimos las dos lonchas de queso. Mezclamos bien.

En un recipiente apto para horno, pintamos el fondo con un poco de salsa de tomate y colocamos 3 láminas.
Echamos la mitad del relleno.

 Y cubrimos con un poco de nuestra salsa de piquillos.

Ponemos otra capa de pasta y repetimos el proceso.
Ponemos la última capa de pasta y echamos sólo la salsa de piquillos y cubrimos con queso en polvo.

 Metemos la lasaña al horno 15 minutos a 180 º y 2-3 minutos de grill.

Listo para comer!

Ensalada de queso azul y nueces

Ingremuelas:

- La lechuga que más os guste, yo he usado escarola
- 4 champiñones frescos lavados
- 1 puñado de nueces
- 1 trozo de queso azul
- 1 manzana lavada y pelada
- Aliño: yo he usado una salsa de queso azul para ensaladas pero podéis utilizar la que más os guste.

¿Cómo lo hago?

Cortamos en cuadraditos la manzana y en láminas los champiñones.
En el bol que lo vayamos a presentar echamos la escarola (previamente lavada y escurrida). Desmigamos el queso azul (la cantidad depende de lo que os guste el sabor) y las nueces yo las parto como en 4 trozos cada mitad. Añadimos los champiñones y la manzana y aliñamos con el aliño que más nos guste.

Pudding de magdalenas

Esta receta es de mi tio, es fácil y rápida de hacer

Ingremuelas:
-8- 10 magdalenas, dependiendo del tamaño
-7 huevos
-3/4 de litros de leche semi
- 225 gr de azucar moreno
- La ralladura de un limón

¿Cómo lo hago?

Batimos los huevos con el azúcar con las varillas. Incorporamos la leche poco a poco y mezclamos con varillas. Desmigamos las magdalenas y la ralladura de limón y volvemos a batir esta vez con la batidora normal.

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos el molde y añadimos la mezcla. Vamos a meter un recipiente más grande con agua y cuando este caliente metemos el recipiente con nuestra mezcla ya que lo vamos a hacer al baño maría. Lo dejamos unos 45 minutos. Comprobamos que esté hecho con tenedor.
Dejamos que se enfríe y conservamos en la nevera hasta la hora de comer.

Hojaldre de pollo y verduritas

Esta receta la he copiado mezcla de una idea de una compi de trabajo y de un segundo que servimos en la boda.

Ingremuelas (pa 3 pechugas):

- 3 filetes de pechuga de pollo
- 1 masa de hojaldre
- Tomate frito estilo casero
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 2 pimientos verdes italianos
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- Aceite
- Sal
- Pimienta

¿Cómo lo hago?

Hacemos a la plancha las pechugas de pollo previamente salpimentadas. Reservamos.
Lavamos las verduras y pelamos la cebolla y la zanahoria. Con la ayuda de un rallador rallamos la zanahoria. Picamos el resto de verdura (cebolla y pimientos) en cuadraditos pequeño.
En una sartén echamos un poco de aceite y pochamos la cebolla y los pimientos. Cuando estén tiernos añadimos la zanahoria y lo dejamos un ratito más a fuego medio.

Precalentamos el horno a  180º.
Extendemos el hojaldre, lo cortamos en 3 y lo pintamos con tomate frito. Ponemos la pechuga y encima las verduritas.

Cerramos el hojaldre, si se nos rompe, podéis ir haciendo parches con hojaldre, al cocinar ni se va a notar.

Las metemos en el horno una media hora o hasta que el hojaldre quede bien hecho.
Y a comer! recién hecho es como mejor estár pero frío para un aperitivo también está muy bueno.

Calçots con salsa romesco

Ingremuelas:

- 3-4 Calçots por persona
- Unas buenas brasas
- Salsa Romesco. Podéis ver la receta en http://desiki-cocinillas.blogspot.com.es/2015/03/salsa-romesco.html

¿Cómo lo hago?

Tan fácil como poner los calçots en las brasas, lo ideal es que tengan todavía fuego, hasta que estén bien tostados por los dos lados.

En internet he visto que se pueden hacer en el horno (para los que vivimos en un piso). En el horno habría que ponerlos centrados pero arriba, 20 minutos por cada lado a temperatura de 200º. En el caso de hacerlo en el horno, quitaremos parte de lo verde y las raices ya que no se quemarán como pasa en el caso de la brasa.
Una vez estén hechos los calçots, se pelan 'quitamos la parte quemada' y mojamos en la salsa romesco (http://desiki-cocinillas.blogspot.com.es/2015/03/salsa-romesco.html ).

Salsa romesco

Esta salsa es ideal, no sólo para calçots, tambien para pescados y carnes.

Ingremuelas:

- La carne de 2 ñoras
- 1 pimiento rojo de asar grande
- 4 tomates maduros
- 60 gr de almendras
- aceite
- sal
- 1 cucharada de vinagre
- pimienta negra
- 6 dientes de ajo
- 1 trozo de pan duro

¿Cómo lo hago?

Primero asaremos el pimiento rojo, los tomates y los ajos. Una vez los tengamos los pelamos y trituramos junto con un chorro de aceite, el vinagre, sal, la carne de las ñoras, pimienta negra, trozo de pan y las almendras en la batidora de vaso.

He leído que lo suyo es majarlo en un mortero y ligarlo de esta forma, pero lo más rápido al final es el vaso de la batidora.

Tarta de fruta y vainilla

Feliz cumpleaños papa!!!! esta es tu tarta:

Ingremuelas para el relleno :

- 1 sobre de preparado para postre de fresa del Dr. Oetker
- 300 ml de leche
- 4 fresas grandes

Preparamos la mousse según las instrucción del sobre. Una vez la tengamos hecha lavamos las fresas, las picamos y la incorporamos a la mezcla. Reservamos en el frigo.

Ingremuelas para el bizcocho :

He seguido la receta de Javirecetas pero con menos cantidad, la receta la podéis encontrar en: http://javirecetas.hola.com/bizcocho-de-vainilla/ , os la copio a continuación con las cantidades que yo he utilizado:

• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 200 gramos de harina de trigo
• 200 ml de batido de vainilla
• 200 gramos de azúcar
• 1 sobre de azúcar avainillada (8 gramos)
• 2 huevos grandes
• 1 sobre de levadura química (1 sobre de levadura Royal son 16 gramos)

1. Derrite la mantequilla (en el microondas o en un cazo), deja que se enfríe un poco.
2. En un bol grande bate los dos huevos, luego añade la mantequilla (templada o fría pero no caliente) y mezcla bien con unas varillas.
3. Luego añade el batido de vainilla y mezcla con las varillas. Si acabas de sacar del frigorífico el batido de vainilla es mejor calentarlo un poco (a temperatura ambiente está ideal) para que no esté demasiado frío y así evitamos que la mantequilla se solidifique.
4. Ahora añadimos todo el azúcar (el normal y el avainillado) y mezclamos con las varillas. Si no tienes azúcar avainillado añade una cucharada pequeña de aroma de vainilla (mira que sea comestible).
5. Es hora de poner el horno a calentar a 180ºC arriba y abajo.
6. En un bol suficientemente grande para contener toda la mezcla pon la harina tamizada. Añade la levadura en polvo y mezcla bien con un tenedor para que la levadura se reparta por toda la harina.
7. Ahora ve añadiendo la mezcla líquida (el batido, los huevos, la mantequilla y el azúcar) a la harina y ve mezclando con unas varillas (si son eléctricas mejor) hasta que la mezcla quede homogénea (bien mezclada).
8. Ya solo queda verter la mezcla en el molde y hornear. A la hora de verter en el molde tienes dos opciones. Si usas un molde de silicona de calidad (como hice yo) solo tienes que engrasarlo la primera vez que lo uses pero si usas otro tipo de molde lo mejor es no arriesgarse y engrasarlo siempre untando un poco de mantequilla a temperatura ambiente por todo el molde para evitar que se pegue el bizcocho.
9. Cuando tengas el molde listo echa en él la mezcla.

1. Mete el molde en el horno a 180ºC. Deja durante 60 minutos.
2. Pasado ese tiempo pincha en el centro del bizcocho con un palillo o pincho y mira si sale limpio. Si no es así le falta un poco más de horno, mételo 10 minutos más y vuelve a probar de nuevo.
3. Cuando el bizcocho esté bien horneado saca del horno, deja que temple 15-20 minutos y desmóldalo para que se enfríe completamente.
4. Una vez frío, con cuidado, lo abrimos a la mitad y lo rellenamos con el preparador de Dr. Oetker que indico a continuación. Reservamos en la nevera mientras preparamos el decorado. 

Ingremuelas para el decorado:

- Fruta, la que más os guste. yo he utilizado Kiwi, mandarina y fresa.
- 1 sobre de gelatina neutra.

Lavamos, pelamos y cortamos las frutas que hayamos elegido. Preparamos la gelatina neutra según indicaciones.
En el fondo del molde que hayamos utilizado para el bizcocho vamos colocando las frutas.

Cuando estén colocadas, echamos la gelatina hasta cubrir los huecos. Metemos 5 minitos en la nevera. Sacamos y colocamos el bizcocho que ya habremos rellenado previamente.

Lo dejamos en la nevera hasta la hora de soplar las velas!